APPELATION : AOC Languedoc
MILLESIME : 2022 COULEUR : Rouge
CEPAGES : Syrah 60 %, Grenache 20 %
RENDEMENT : 45 Hectolitres / Hectare
SOL : Eboulis Argilo-calcaires
VINIFICATION : Vendange égrappée, fermentation traditionnelle avec une macération de 3 semaines.
Elevage en cuve durant 20 mois. Cet élevage permet d’arrondir le vin, et de lui donner toute sa souplesse.
DATE DE LA MISE EN BOUTEILLE : 24 février 2024.
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION :
- ASPECT VISUEL : Robe rouge profond, avec des reflets grenat.
- ASPECT OLFACTIF : Nez expressif de fruits rouges.
- ASPECT GUSTATIF : La bouche riche, ronde, exprime toute une palette d’arômes fruités. Les tannins sont enrobés, avec une excellente persistance. L’ensemble est souple et gourmand.
TEMPERATURE DE SERVICE CONSEILLEE : 18 ° .
SPECIALITES GASTRONOMIQUES EN ACCORD AVEC LE VIN : Ce vin s’accorde facilement avec toutes les viandes, notamment un filet de bœuf ou des grillades, et sera le compagnon idéal d’un plateau de fromages.
Salon des vins d'ECULLY ( 69) le 09 et le 10 mars 2024
Salon des VINS de REYRIEUX (69)
Le 25 et 26 mai 2024 2023
Salon des vins de la GRANDE MOTTE, les millésimes des Pyramides le 18-19 et 20 mai 2024
La SAISON ESTIVALE va commencer, profitez de ces moments festifs pour venir déguster nos nouveaux millésimes.
Nous serons :
- 03/05/2024 à SAINT FELIX DE LODEZ à partir de 19h
-23/05/2024 dans les arènes de LUNEL à partir de 19h
-06/06/2024 dans les arènes de LUNEL à partir de 19h
-08/08/2024 à MARSILLARGUES à partir de 19h
Nous y serons, venez nombreux.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.